前言

1. 加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養(食物)不僅預防疾病,也治療疾病。

2017年11月21日 星期二

狼又來了!半世紀前糖商就掩蓋糖的潛在健康風險!


Sugar industry sponsorship of germ-free rodent studies linking sucrose to hyperlipidemia and cancer: An historical analysis of internal documents

早在1960年代糖商從動物試驗就知道糖類的壞處(心臟病及膀胱癌風險增加),但為了自身經濟利益,跟菸商用的手法一樣,故意掩蓋試驗結果,不發表,淡化糖類的健康風險。

當然,這類消息也不新了,去年就有報告了(見延伸閱讀)。

有興趣的用「Project 259」及「sugar」當關鍵字就可找到一點蛛絲馬跡。

英文要進步,得多查英文單字;健康要好,得從不吃糖開始。

題外話,有誰還天真地相信所謂實證醫學做出的報告?我不信,所有報告,只要說藥物療效的,我通通先打個至少三折。至於風險,我只能說,完全未知!!!


延伸閱讀:

2017年11月20日 星期一

2017年11月12日 星期日

奔馳自我傷害


一行人去了小肥羊晚餐,結果他地下室自我傷害。

剝膚之痛。

癌症「治好」後還得吃藥來預防復發??!!看看專家分析「Stay Hungry. Stay Foolish」的賈伯斯的死因



從李斯德林漱口水到降膽固醇藥物...從歷史出發一文寫著:

西醫所謂的「治療」,往往只是針對表相。想像一下,若醫療人員不針對某疾病,就說青春痘好了,不去針對青春痘主要成因(內分泌、清潔...)去治療,而成天只是想要「磨平」青春痘...。

一粒一磨,永遠磨不完...。現在我看癌症的腫瘤,似乎就跟治療青春痘一樣,冒出一粒,就想出種種辦法(臨床指引)讓那一粒消失,不管用毒用凍用挖用割的,就是想辦法讓那一粒...消失。

這些「手段」,跟讓青春痘「消失」又有何兩樣?只要不改變體質(包括青春期過後)、調整飲食,還是容易繼續冒出來。

這種概念套在許多疾病恐怕都適用,重點不是用藥治標,而是改變飲食,然後調整體質(身體的這個生態系統)。體質乾淨,疾病就少了。這也是為何調整飲食就能讓許多疾病(例如糖尿病、高血壓的前期症狀; Pre-XXX)消失。

消失,等於成功治好,不是嗎?

~~~~~~

然後現在醫界發現以下,說「治好」乳癌之後15年會復發。這,不是故意找人麻煩、純廢話嗎?有多少疾病在年紀漸長後絕不復發的?高血壓?糖尿病?心臟病?

廢話歸廢話,重點還是研究人員的「建議」:乳癌療法的用藥時間應該從現有的5年延長至10年。(如以下)

這下厲害了,為了預防某疾病復發,就得多吃幾年藥物,那麼這藥是一輩子都吃不完了,有興趣的找找乳癌高發生率平均是幾歲,治好後 15 年後又會是幾歲?以後會不會高血壓、糖尿病、心臟病也來一下,只要發現會復發的,都要延長用藥,只是現在是乳癌先發難,搞得像在恐怖攻擊陰影下全球機場安檢更嚴格執行、浪費旅者更多通關時間。

請問,全球機場安檢如此嚴格,連一瓶水都不能隨身帶上機,滴水不漏,因此預防過幾個恐怖攻擊事件?

這類研究,我陰謀論一點,只是在幫藥廠開發新臨床指引(用藥市場)在鋪紅地毯。只要一兩個研究,就可以讓實證醫學(evidence based medicine)專家說服醫界將此建議納入臨床指引,輕易將用藥時間延長一倍。這種建議無法驗證風險,也完全不考慮用藥延長一倍後種種未知風險。總之,這類輕率的「建議」非常可惡!

解釋一下好了。藥物跟農在性質上沒兩樣,都是化學物,作用是防蟲、去病。我們不想吃到食物中的農,那為何要吃到一樣是化學物的藥物?藥物也是化學物啊!為何不將藥物視為不該吃下肚的農藥?他們都對身體有潛在嚴重傷害的化學品啊;當然,我不反對用藥,緊急救命必要的藥物當然得用才能救命,問題是用來預防癌症復發,就匪夷所思了。你能想像「長期吃農」來預防癌症復發的嗎?

何謂癌症「治好」?是腫瘤不再長大?癌細胞不再增加?腫瘤完全消失?癌症症狀完全消失?會不會所謂「癌症治好」,只是錯誤假象而已?會不會就像專家說的,人人身上都有癌細胞,只是沒有啟動發作而已?

或許我們該抱持的心態,是癌症沒那麼可怕,也非絕症,別被嚇到。我們會被嚇到,恐怕不是癌症本身,而是化療及放療過程的痛苦及身體劇烈傷害(掉髮、口腔潰爛、虛弱無力、工作影響、外觀...)。再強調一次,癌症本身不可怕,可怕的恐怕是化療、放療等化學物質刻意進入身體後的嚴重傷害。你看有多少人一旦發現癌症,立即改變生活及飲食,都活得好好的。

就說蘋果賈伯斯的癌症好了,有興趣的看一下 John McDougall 醫師對於他因癌症死亡的分析:

2017年11月9日 星期四

商人如何建構我們的不幸?

How Do Companies Engineer Our Unhappiness? | Big Think

非常棒的文章,強力推薦。

幸福,或說快樂,不是外在物質,只能內求。

立冬 - 今年封竿釣



高手級別的好友幾天前約我和另一位好友釣花花(crappie),結果因coco搞不定,只能臨時跟對方取消。說實在的,約好事情卻臨時取消的事極度不禮貌,畢竟己所不欲,勿施於人。總之,為了狗,我深感抱歉。

承好友看得起,再度約11月7日,視為今年的「封竿釣」,這次我當然又答應。冷冷的立冬,看這天氣,只有將釣魚視為真愛、且家人不反對的幸運兒才可能成行的。

天氣:攝氏 0-5度,風小。<10km hr="" p="">跟其他魚種bass, pike不一樣,釣花花技巧要求比較高,且往往整群出沒某定點,位置不對就釣無魚,也因此「找點」是技術關鍵。此行有人帶路,點不是問題。剩下的,只是咬不咬、何時咬的問題了。
<10km hr="" p="">
我們兩個人用了3-4個定位裝置,包括我的手機、Garmin GPS都用上了。不斷前後互相比對,參考草區環境,然後微調船的位置。釣友這種注重細節的精神,我非常折服。每次跟他釣魚,懶散慣的我都收穫滿滿。

釣花花我不在行,所以只能跟著做。可能今天冷,bass 咬口都不多,前後我上了一條(好友兩條),至於小太陽魚,還算不少。

高潮在太陽快下山的4點半到五點鐘的半小時內,我們連上花花,就這半小時連上大約10(?)條吧,之後歸於平靜。天黑後,我們亮起頭燈繼續奮戰。可惜,平靜,就平靜了。

天暗後,氣溫降得很快,非常快。尤其船一回跑,更是感覺冷。

我拿了兩條回家,算是見證。一量,大的居然有12-13吋!這個收穫,圓滿。

這是我三四年來出去船釣最冷的一天,冷風夾著希望,有志竟成。決定今年冬天認真學釣花花。一群魚友多用浮標,效果不錯,但小魚不少,想找找其他更適合自己的方法。

我已觀察了兩年、卻沒下手的 Garmin Panoptix 似乎可繼續多研究(產品似乎尚未完美)。餌的綁法也可著墨,例如棄用浮標,換 dropshot 。至於竿子就不用多想了,就是 NRX 822S DSR。





2017年10月2日 星期一

統合分析:使用抗憂鬱藥物與早死機會增加 33% 有關!

個案研究已經證實:釣魚不容易憂鬱...
只會變成陽光男...

The Mortality and Myocardial Effects of Antidepressants Are Moderated by Preexisting Cardiovascular Disease: A Meta-Analysis - Abstract - Psychotherapy and Psychosomatics 2017, Vol. 86, No. 5 - Karger Publishers

McMaster University 研究學者以統合分析的方式分析了 17 個研究後發現,比起不使用抗憂鬱藥物的人,使用抗憂鬱藥物者早死的機會增加 33%,且心臟血管事件(中風、心臟病)機會高了 14%。研究發表在 Psychotherapy and Psychosomatics。

這,讓我想到許多事情,以前不曾細想的。

許多食物號稱營養豐富,但,一旦豐富的不只是營養,還有殘存的農藥、除草劑、抗生素、賀爾蒙、消毒劑、人工添加物、重金屬、化合物、塑料汙染...,這時,我們就不知道該不該稱那些食物是「健康食物」。

而藥物,通通是「化合物」。有沒有可能吃下藥物後,的確短暫地控制了臨床試驗可測量的某些疾病症狀(例如憂鬱)的「短期指標」(例如哭泣次數),但也同時增加臨床試驗沒有、或無法測量的「長期指標」(例如死亡、高血壓、糖尿病、中風等與憂鬱看似無直接相關的指標)的惡化,為提早死亡、中風、心臟病等等埋下伏筆?

我相信很可能是。藥物這些化合物,其劑量往往是以毫克(mg)計算,慢性病則要天天吃才能控制。這種吃法,跟吃到營養食物中的污染有何差異?恐怖的是,食物中殘餘化合物往往用 ng (nanogram) 計算,其毒性小於刻意吃下的藥物幾萬倍?有興趣的自己查一下吧。

好,換句話說,若營養豐富的食物很乾淨,沒有上述農藥、化合物的髒東西在長期、緩慢地傷害健康,是不是這些食物就跟藥物一樣可以治病?我也相信是。

~~~~~

治療(控制)疾病方式很多,藥物,只是其中一種。在我看來,是很不好、後患很多,只是我們往往不知道。

延伸閱讀:Antidepressants associated with significantly elevated risk of death, researchers find -- ScienceDaily

2017年9月27日 星期三

逆轉糖尿病- 自己就可以做到!



有中文字幕,打開就可以見到。

簡單說,想要逆轉第二型糖尿病,有兩招:

  1. 不吃糖
  2. 間歇性斷食

Dr. Neal Barnard:養雞業出資的研究報告如何扭曲科學(雞蛋與膽固醇...)



簡單說,官方指引只是幫出資研究的業者在服務。例如研究只要將樣本減少,就足以扭曲試驗結果。此時,我們該怎辦?一樣,當然是繼續根據試驗結果啊,於是乎,「根據研究結果...膽固醇是安全的」

結論是,營養指引不可盡信。

2017年9月25日 星期一

魚湖(浮潛)



無風無雲,艱難的一天,政府已經連續發了幾天酷熱警報(heat warning),最高溫是 40。不過,我們早有準備,決定在最熱的下午兩三點上岸躲太陽,我呢下水浮潛。

在某點連續上了幾條 2-3 磅的魚,這是幾次不同路線下的新發現,想必是蜜點,呵呵。包括兩條大派克,量了一條,30 吋。

浮潛是來加的第一次,好爽!蛙鏡、呼吸管、潛衣都有。且這水超乾淨, 9 尺內的深度生物可觀,水草、小魚、枯木枯葉...。一開始有點怕,,因為腳下沒蛙鞋,怕底下有暗流,後來就輕鬆許多了,我一口氣橫渡對岸來回。

之後上岸休息,在岸邊甩幾竿,這氣氛,想到我 10 歲時暑假,手上一把彈弓,不可一世,四處亂彈,包括對準藍天頂上巡航的老鷹。

今天一共上了 22 條。