前言

1. 以植物為基礎的飲食,且減少攝取人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是現代人維持健康的第一要務。
2. 科學研究數據受利益團體扭曲得比想像中嚴重。眾多證據已被證實為虛構、造假、扭曲、掩蓋,不值得信賴。
3. 學習分辨並獲得可信賴的醫藥資訊非常重要。
4. 藥物治療往往只控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非去除造成疾病的根源。
5. 可惜,在商業運作下,許多人繼續暴飲暴食及不良作息,衍生疾病,然後相信 OOXX 神效的存在。

2016年4月30日 星期六

更有科學根據去避開紅肉?!


研究發表在權威期刊 Nature Medicine,探討紅肉(以及某些機能飲料)中carnitine 成分,及體內細菌消化食物後產生的代謝物 trimethylamine-N-oxideTMAO;會阻塞血管壁)和心血管疾病的關連,讓醫界對這類研究有新的思考方向。

研究發現,在老鼠身上提高carnitine後,發現腸道細菌會增加,TMAO也會增加,心血管疾病也跟著增加;若老鼠給與抗生素,則腸道細菌被抑制,心血管疾病也會減少。

TMAO越高」與「心血管疾病風險越高」兩者有明顯關連。

腸道菌種和某些疾病有相當程度關連換句話說,食物對健康有相當程度的影響(這不是廢話嗎?!)。

另外,一個發表在2012年JAMA的觀察性研究發現攝取紅肉與整體健康風險更高的有關:

一、增加整體死亡風險:
·       每天攝取一份未加工紅肉,風險增加13%。
·       每天攝取一份加工紅肉,風險增加20%。

二、增加心血管疾病而死亡的風險
·       每天攝取一份未加工紅肉,風險增加18%。
·       每天攝取一份加工紅肉,風險增加21%。

三、增加癌症死亡風險
·       每天攝取一份未加工紅肉,風險增加10%。
·       每天攝取一份加工紅肉,風險增加16%。

前面都一口咬定紅肉不好,以下則提一份反方意見。一篇經過系統性回顧及統合分析(證據等級最高)、發表在「Circulation」的發現卻讓人對此有不同看法。該研究發現,加工肉才與心臟疾病、糖尿病風險增加有關,並不是未經過加工處理的新鮮紅肉。

那怎麼辦呢?還是訴諸個人信心吧。食物中可獲得蛋白質的來源非常多,未必非要紅肉。我選擇相信 Nature JAMA,選擇避開紅肉,尤其是加工處理過的紅肉(例如培根、熱狗)。


這幾個研究順道帶出了一個有趣的問題:「我們該不該使用含有L-carnitine的補充品?」。對此,哈佛醫學院附設醫院副教授、也是心臟科醫師及流行病學家的Dariush Mozaffarian認為:請再三思索(「Think three times before taking」)!(請見說法

美國發現常用的早餐含有殺蟲劑,指控食品藥物管理局失職

http://www.anh-usa.org/wp-content/uploads/2016/04/ANHUSA-glyphosate-breakfast-study-FINAL.pdf

美國一個機構自己進行的實驗發現我們的飲食之中,包括麵包、早餐玉米片、雞蛋,都可能有殺蟲劑 Glyphosate。當然,我說的是美國本土的研究發現,不是台灣。

有興趣的人應該看看上面那個報告,這個殺蟲劑使用的歷史已經超過四十年,廣用於非常多的農作物。


2016年4月29日 星期五

換鉤 - 測試

網路有人換鉤用,似乎不錯,於是試試,就等開季。

2016年4月25日 星期一

哈佛大學研究:綠色環境可幫助婦女活更久



這是追蹤 2000到2008年108,000位婦女主要慢性疾病風險調查所獲的結論。

研究人員比較了婦女住家附近綠色植物生態及死亡風險之間的關聯。發現住在綠色植物越多的婦女死亡率比住在最少綠色植物的婦女低了12%。

這個結論聽起來理所當然,只是研究人員並沒料到會降低到 12% 那麼多!

2016年4月24日 星期日

密湖(與學鋒)

水冷8-12,魚似乎都躲起來了

看見一條crappie慢慢地游走。

Pike、Bass、perch 數條。

有一竿一次兩條 sun fish。


2016年4月22日 星期五

密湖 Crappie (與老大)

無數

有趣的是準備下湖時,一對老夫婦剛好要上岸。一聊,才知道老先生已高歲80。老太太一笑,牙齒都沒剩幾顆了,非常可愛。老先生慢慢搖著,將外觀斑駁的小船拉上車。

他說沒釣到魚,但我敬佩他。

學習:
  • 線要夠粗,這季節不是只有Crappie。才下去沒多久,兩竿都斷線。偏偏釣具盒忘了帶,只帶了餌、子線。
  • 備用油要帶著。
  • 錨要重一點,才能頂大風。
  • 魚影忽蹤,最好先打一圈再說。

2016年4月16日 星期六

使用 PPI 藥物(廣用於胃食道逆流;GERD)增加 96% 腎衰竭風險!!

恢復健康方式很多,使用藥物只是其中一種,且往往不是最好的那種


Common Heartburn Drugs Linked to Kidney Disease

又有新研究發現,比起使用H2 接受器藥物的人,使用PPI 藥物(廣用於胃食道逆流,一類抑制胃酸分泌的藥物)5年後,增加 96% 腎衰竭風險,增加 28% 慢性腎病風險。

之前的研究發表在 JAMA,這次發表在 Journal of the American Society of Nephrology

研究已經發現這類對胃食道逆流效果良好的藥物跟心臟病、骨質疏鬆、失智症增加有關。

專家建議,不是必要,不建議吃這類藥物。改善胃食道逆流有幾種方式,包括改變生活作息。



延伸閱讀:

2016年4月10日 星期日

哼了一聲,奔馳走了。

早餐,在陽光下我啃著削好的兩粒蘋果。一粒接一粒,越吃越順口。

我津津有味地嚼著,完全沒注意到奔馳全程腳下仔細瞧著。吃完後,我將第二粒果核放在碗中。

然後,只聽到腳底下等候多時的奔馳語氣悠長地對我哼了一聲,走了~~。

哈哈!!!

2016年4月7日 星期四

女兒獲獎學金

記得當時年紀小


記帳!

釣魚跟賭博哪裡雷同?

想起年輕時整晚夜釣台灣東北角海岸直到清晨,恍惚中騎著摩托車奔回公館學校。朝陽從背後緩緩露出頭來,整個海面美到禁不住駐車回望。金光從海面一路燒到眼前。那一輩子忘不了的壯闊!這,無須比賽。


有不少人認為釣魚比賽跟賭博很像。嗯,似乎很像。

賭啥呢?釣魚會得冠軍的當然是找到大魚,且釣足夠的重量上來。換句話說,賭的,就是看誰找到大魚窩(地點)用對了釣組(讓魚張嘴的釣法)

不過別擔心,任何釣魚比賽都有冠軍,永遠不從缺。這個冠軍,吸引不了我。我只在乎自己尋開心。

8 Reasons Fishing is Like Gambling | handwritten // Whitney James

此文提供了 8 個理由,說明釣魚跟賭博的雷同之處:
  1. 釣魚和賭博都會上癮。
  2. 對著吃角子老虎機器拉桿就像釣者拋竿。付出不多,收穫頗豐。
  3. 若這次賭局收穫不好,試個新的。例如換張桌子、換家賭場。這就像釣魚換點、換餌、換湖、換河一樣。
  4. 賭博及釣魚時手邊最好都有飲料。
  5. 光贏一次是不夠的。請參考第一點。
  6. 吃角子老虎及鱒魚都金光閃閃,味道十足。
  7. 在一天結束後,老婆終究會原諒你的癮,認為你會帶點東西回家。
  8. 別忘記電影大河戀(A River Runs Through It)中的主角布萊特彼得愛釣魚,也愛賭博。
Fishing and gambling » The Anthropology of Gambling
  1. 不斷同樣一個動作,都是想要獲取具有價值的東西。
  2. 這些活動都是輕鬆中帶著刺激。
  3. 都比原來計畫中想花的時間更長。
  4. 有時候出現「差一點就贏了」的信念強化行為(剛好跑魚、差一點就中大獎)。
  5. 想要成功的話都需要運氣及技術,而且很難區別出兩者中哪一項才是致勝關鍵。
  6. 榮耀的時刻永遠不會忘記,慘敗(空軍、賠光)的落寞也永遠記不住。
  7. 很多的迷信,例如幸運帽,神餌。
其他網友則說:
  • 我對釣魚上癮,每天想著就是釣魚。直到我老婆下禁令,只准我一週釣五次。最後呢我找到了一份必須天天釣魚的工作。這工作足以讓我付帳單,幫老婆買鞋。現在她允許我在非工作的假日也去釣魚。
  • 我已經沒有正常生活了。釣魚就像毒品,一上癮,越吃越多,生活全沒啦。
  • 老婆曾經生氣地對我說:「要我要魚,就選一樣!」。嗯 ... 至今...,我並不懷念老婆,只懷念她離開時一併捲走的錢。
今天四月7日,繼續等待釣魚季的開始。

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體內維他命D濃度高,相對癌症風險低

Rideau Canal 初春沿岸(新橋附近)


Higher levels of vitamin D correspond to lower cancer risk -- ScienceDaily

美國加州大學的研究,發表在 PLOS ONE

還是建議,適量曬曬太陽沒有壞處。

延伸閱讀:

2016年4月5日 星期二

使用維他命D營養補充品對於老年心衰竭病人有驚人效果!

陽光滋養大地


Vitamin D 'heals damaged hearts' - BBC News

英國研究顯示,相對於使用安慰劑一組,使用維他命D營養補充品(每天100mg;使用了一年)似乎能夠修復心衰竭(heart failure)病人(約70歲)的心臟健康(心臟收縮、推動血液流動的能力),且效果非常好(a stunning effect)!此實驗結果發表在美國心臟醫學會年會。

報導提到,這些病人曬太陽比較少。值得注意的是,這些年長病人從曬太陽後所轉換獲得的維他命 D 比較少。

換句話說,從營養補充品去獲得或許對這些病人才足夠。

主持研究的教授 Dr Witte 建議,人體大多數維他命D是從曬太陽獲得,他建議不時到戶外去,脫掉上衣,曬曬太陽!

這研究有趣,值得參考。

2016年4月3日 星期日

癌症化療的歷史真相及藥廠的壟斷



看問題,得從歷史看起。此訪談從現代西方醫學教育的歷史開始講起,訪談了超過百位世界各國癌症專家後的思索,非常有趣。至今已有超過百萬人看過此視頻。

此視頻(1小時26分處)特別提到這樣的現象並不責怪醫師、或責怪在藥廠工作的人等等。只是描述醫療系統已被挾持,且需要改變。就像飛機被挾持,我們不能責怪機師一樣。

若你不同意裡面說的,歡迎提出反對意見,看看裡面的專家哪些事實說錯了。

第一個問題:為何在醫學院對於自己就可掌握的營養相關的教育如此少,對於容易掌握在大財團的藥物知識卻那麼多?

影片19分04秒提到,有一個調查,90%的醫師,尤其是腫瘤科醫師,不會將自己開給病人的藥物用於妻子或小孩。這說明了什麼?

為什麼?

為什麼我們要將致癌的物質(化療藥物)拿來殺死另外一種癌細胞?就算解決眼前的問題(癌症),不等於同時又增加另外一個問題的風險嗎?(藥師必須在極度安全的負壓操作箱中才能調配化療藥物)

為什麼?

曬太陽可以幫人體製造維他命D,但這種自然物無法變成可以轉換成利潤的藥廠專利品,所以沒人在乎...

我不敢說視頻中說的都是事實(例如Hoxsey Therapy 無法驗證,我懷疑其效果),但在此我先對過去自己輕忽傳統中醫藥的力量說聲抱歉,因為我很可能錯了。

2016年4月1日 星期五

山水加拿大

加拿大亞伯達省的露易斯湖(Lake Louise
是落磯山脈沿線必訪景點

喜歡加拿大的人多喜歡其自然景觀。想親近自然景觀,一開始可先從省立(Provincial)及國家(National)公園下手。

今年和 LD 決定多去逛逛距離住家不遠的安大略省(Ontario)及魁北克省(Quebec)的省立公園露營,帶著兩老狗。