前言

西方醫學教育中營養課程只有區區幾小時,醫療人員往往不知道光是正確食物就能預防、甚至逆轉疾病(心血管疾病、糖尿病等),完全不需使用藥物。
不吃「含糖食品」(甜點、珍奶、罐裝果汁、養樂多、汽水、巧克力、雞排...)是邁向健康的第一招!
「植物性飲食」比較健康。建議少吃肉、水產、奶類,除了不健康外,很多都有化學殘留
醫療及藥物往往只短期控制表象(血糖、血壓、症狀等指標),而非根除疾病。
科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴
保命第二招,出門時請戴上N95口罩。

民眾特想知道的保健產品

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聽聽專家怎麼說...
一開始想說明的是「吃什麼就補什麼」的想法,是錯誤觀念。吃什麼,不會就補什麼。為什麼不?你想過以下可能性嗎:

  • 吃下的東西未必含有宣稱的東西。
  • 吃下的東西未必會被身體吸收。例如東西可能被胃酸破壞、腸道不吸收等。
  • 就算有吸收,吸收的量也可能稀少到微不足道,對身體沒幫助。
  • 經過代謝而吸收的東西未必就是你吃下、宣稱對身體有幫助的東西。
  • 吸收過量時,可能補了某東西,卻也對身體其他部分,例如牙齒、食道、肝、腎等器官產生傷害。


我們都希望事情簡單一點,也就是「吃啥補啥」。事實是,身體的複雜程度遠遠超過想像。

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